家常的早餐，喜欢吃自己做的面条

    主料

    面条500克  鸡蛋120克  番茄200克

    辅料

    油15克  盐4克  蚝油5克

    番茄面的做法

    1.准备好材料

    2.先将面条煮熟透，捞起，过冷河，沥干水分

    3.汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入番茄

    4.番茄煮2分钟后，加入面条同煮至水再次烧开

    5.起油锅，打入鸡蛋

    6.用慢火，煎至两面熟，切小件

    7.盛出面条，加入鸡蛋，注入番茄汤便可

    烹饪技巧

    面条煮熟后要过冷河，这样面条才不会糊糊的感觉