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美味茄汁意面的做法

来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编

美味茄汁<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>
曾几何时，我也向往咖啡厅里的意面，披萨，牛排，红酒。。。。。。 或许，向往的不是这些食物，而是喜欢那里营造出的氛围、情调。当你疲惫时，那里会是一个理想的休憩场所，品一杯红酒，捧一本书，它总能让你放松身心，静静地品味时光。 其实，咖啡厅如此，家亦如此。 把情调带回家吧！ 从意面开始

　　 美味茄汁意面用料工具

主料： 意大利面 (240g) 猪肉 (60g)
调料： 植物油 (半勺) 盐 (2勺) 番茄酱 (4勺) 白砂糖 (5g) 香油 (1勺) 料酒 (1勺) 蒜末 (1勺) 蜂蜜 (3g) 生抽 (1勺) 姜末 (1勺) 罗勒 (1g)
厨具： 煮锅

　　 美味茄汁意面的做法:

美味茄汁<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>
  1.猪肉剁碎后，调入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻；
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  2.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟；
美味茄汁<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>
  3.将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里；
美味茄汁<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>
  4. 炒锅里倒入适量植物油烧热；
美味茄汁<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>
  5.将肉馅放入锅里大火翻炒；
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  6.肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱；
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  7.翻炒均匀，2分钟后起锅；
美味茄汁<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>
  8. 浸泡后的意面放入盘子里；
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  9.浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒；
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  10.开动啦~！

　　 小窍门：

肉馅的
调料：按自己的口味调整 关注威信：jie210204，学习更多小知识

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