炒面用料工具 主料： 面条 (适量) 鸡蛋 (适量) 黄瓜 (适量) 胡萝卜 (适量) 猪肉 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 调料： 盐 (适量) 味精 (适量) 胡椒粉 (适量) 酱油 (适量) 醋 (适量) 厨具： 炒锅 炒面的做法: 1.面条煮熟，过凉水控干。 2.鸡蛋煎熟备用、配菜切好备用。 3.起火坐锅放油，葱姜蒜爆香，放肉加酱油翻炒，方配菜加 盐、味精、胡椒粉翻炒，放面条翻炒，淋少许醋翻匀出锅。
