肉桂面包的做法
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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高筋面粉375g
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鸡蛋1个
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水200g
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肉桂粉适量
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白砂糖45g
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水75ml
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苹果1个
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精盐6g
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酵母5g
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白砂糖35g
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黄油45g
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肉桂面包的做法步骤
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1.所有材料合影
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2.将主料都加入面包机,选择面包机普通面包程序,面团重量750g,总程序2小时53分钟
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3.苹果去皮切片
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4.辅料里面的糖、水和苹果片加入锅中煮
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5.拌匀,苹果肉桂馅做好了
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6.面包机完成和面,开始发酵后40分钟取出面团
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7.擀成片,放入苹果馅
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8.卷起来
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9.放回面包机继续完成后续程序
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10.烤熟后的样子
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小贴士
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1、肉桂配苹果超级好吃,肉桂量根据自己的喜好添加
2、由于面包机有区别,我说的是大概时间,大家根据自己的面包机灵活掌握时间,总原则是发酵40分钟后取出造型,中途不用关面包机。