这款面包馅大,松软非常好吃。
主料
面包粉250克
辅料
玉米油20克 白糖35克 食盐2克 酵母粉3克 鸡蛋1个 水110克 红豆沙适量 沙拉酱适量 黑芝麻少量
豆沙面包的做法
1.准备所需食材
3.按和面程序15分钟,共二次。
4.放盆里盖保鲜膜醒发
5.发酵至原体积2倍大
6.面团揉搓至完全排气,逐个滚圆。
7.盖保鲜膜松驰15分钟
8.面剂按扁,放入1块豆沙馅,把口收紧搓圆。
9.放入烤盘二次醒发
10.发酵至原体积的两倍大,表面刷蛋液,把沙拉酱装入裱花袋,在面包表面剂入沙拉酱和黑芝麻。将烤盘放入已预热的烤箱中层,上下火180度25分钟即可。