解决剩饼的好办法就是将它和各种蔬菜炒一下，不但营养丰富而且省时简单，适合早上赶时间的人群，来上一盘精力充沛一上午哟！

    主料

    饼丝200克  金针菇40克  芹菜30克

    辅料

    洋葱40克  胡萝卜20克  花生油15毫升  盐1克  酱油10毫升  鸡蛋1个

    杂蔬炒饼的做法

    1.准备食材：熟鸡蛋切成两半，芹菜切段，其余食材切成丝。

    2.热锅放油，放入洋葱丝爆香。

    3.放入胡萝卜丝。

    4.放入金针菇翻炒。

    5.放入酱油。

    6.放入芹菜翻炒一会。

    7.放入饼丝。

    8.加入少许水翻炒一会，再加入少许盐炒匀即可。

    9.装入盘中，放入鸡蛋，美味的一道早餐就做好了。

    烹饪技巧

    加入少许水，炒的时间不要太长。