年糕是宁波的传统吃食，而其中喷酥的炒年糕干很受本地人的喜爱。正宗的年糕干是用细沙或粗盐炒出来的，工序复杂且很是费力，对我们这样的年轻人来说肯定是吃不消的。今天我做的年糕干，是我自个在家捣腾出来的新吃法，虽说不及传统吃法的喷香，成品倒也酥脆。

    主料

    年糕适量

    辅料

    色拉油2茶匙  黑芝麻10克

    烤年糕片的做法

    1.准备好原料：年糕

    2.年糕切片，厚度3~4厘米

    3.色拉油加入蜂蜜拌匀

    4.年糕片刷油上烤盘

    5.

    6.烤箱200度20分钟

    7.