自制蛋挞，美味营养，味道好极了。 全蛋烤蛋挞用料工具 主料： 冷冻蛋挞皮 (6个) 牛奶 (40克) 糖 (15克) 调料： 鸡蛋 (1个) 淡奶油 (140克) 香草精 (几滴) 厨具： 电烤箱 全蛋烤蛋挞的做法: 1.冷冻蛋挞皮拿出来，回温度到室温。 2.将白砂糖、牛奶和淡奶油加入锅中，加热至白砂糖融化后，关火，冷却至室温备用。 3.用打蛋器将鸡蛋，搅打均匀。 4.将冷却至室温的奶液导入蛋液中，加入香草精，混合均匀。用筛子过筛几遍，去除杂质，使蛋挞口感细腻。 5.将挞水注入蛋挞皮，九分满。 6.中层，上下火，220度，烤制17分钟 小窍门： 加入香草精，可以减少蛋腥味，增加一丝回味，没有香草精可以不加
