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奶油纸杯蛋糕的做法

    奶油纸杯蛋糕,亲们做出来太美了,各种各样的图,都是美美的,简单诱死了。我也忍住来做做

    奶油纸杯蛋糕用料工具

    主料:低筋面粉(80克)糖(100克)鸡蛋(5个)辅料 色拉油(40克) 牛油(40克) 奶油(250克)色素(2滴)
    厨具: 电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕奶香烤一小时普通难度

    奶油纸杯蛋糕的做法:

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    1.准备好食材。

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    2.鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

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    3.把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。

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    4.然后加过筛好的低筋面粉

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    5.搅拌好的面糊。

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    6.打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)

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    7.打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

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    8.取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

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    9.切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。

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    10.面糊做好后,倒进纸杯里。

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    11.烤箱160度预热,放烤箱中层,上下火160度,25分钟。

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    12.烤好的蛋糕。

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    13.奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素。

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    14.用电动打蛋器低速搅拌均匀。

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    15.奶油装进裱花袋里,进行裱花。

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    16.裱好花的纸杯蛋糕。

    小窍门:

    1.每个烤箱的温度不一样哦。

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