韭菜正当季，便宜，又香又脆，前一天留下的一小把，早上煎个饼子吃。

    主料

    面粉150克  韭菜1小把  鸡蛋2个  水200克

    辅料

    食盐5克  油50克  虾米10克

    韭菜鸡蛋饼的做法

    1.面粉加鸡蛋，加水和韭菜一起搅拌均匀，加适量盐调味。

    2.平底锅刷油，到入适量面糊

    3.煎到快要凝固时加入虾皮

    4.反面再煎一下

    5.直接装盘。

    6.也可以趁热卷起

    7.切断食用。

    8.成品图

    烹饪技巧

    简单容易的早餐，而且很有营养。