香草烤布丁的材料：淡奶油35g，牛奶15g，糖粉30g，蛋黄4个，香草1/4根，

　　工具：蛋抽，布丁杯(没有可以用耐高温的瓷杯代替)，滤网

　　香草烤布丁的做法：

　　1.香草取一小截，如果没有香草，做成原味布丁也很不错

　　2.牛奶倒入淡奶油中，将香草荚里的籽刮入其中

　　3.将混合液煮下，加入一半糖粉，煮到快沸腾的状态时熄火

　　4.蛋黄搅匀，注意不要打出气泡，加入剩下的糖粉，搅匀，沿着边慢慢倒入煮好的混合液

　　5.用滤网过滤，建议过滤2-3遍，尽量去除混合液里的气泡和杂质，将混合液装杯，放入烤箱烘烤30-35分钟即可出炉啦!