1.熟板栗140克

　　 2.排骨清水泡去血水之后洗净，凉水下锅，将排骨焯烫一下

　　 3.炒锅放橄榄油烧热

　　 4.油热下葱姜蒜爆香

　　 5.将焯好的排骨下锅翻炒至略金黄色

　　 6.加一杯韩国米酒

　　 7.一杯生抽酱油

　　 8.一杯可乐

　　 9.排骨烧大约半个小时，再下板栗烧10分钟左右

　　 10.烧至即将收汁即可

　　 11.装盘