用料

　　北豆腐250g

　　青椒100g

　　油适量

　　盐适量

　　葱末适量

　　豆豉适量

　　醋适量

　　酱油适量

　　鸡精适量

　　豉椒炒豆腐的做法步骤

　　1.准备好食材

　　2.青椒切丁

　　3.豆腐切丁

　　4.炸一下备用

　　5.坐锅，放油，爆香葱末、豆豉

　　6.放入豆腐丁，翻炒一会儿

　　7.放青椒、盐，继续翻炒

　　8.放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅

　　9.装盘小贴士

　　1、豆腐要用北豆腐，也就是卤水豆腐。

　　2、喜欢吃辣的，可以炝点干辣椒。