用料 豆腐干4块 肉末适量 空心菜1把 干红椒3个 葱花适量 炒三丁的做法步骤 1.所有原料切丁； 2.坐锅倒油，放入干红椒和葱花爆香，放入肉末，炒至微熟，倒入少量的生抽； 3.加入空心菜，翻炒两下； 4.加入豆腐干，翻炒均匀，加盐，出锅。 小贴士 祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓，赤小豆，扁豆，木棉花，适合雨季的南方人饮用。老火汤煲汤时间一般不要超过2小时，否则嘌呤积聚。
