1.烟熏豆干三块，新鲜的青黄豆半斤，红椒若干（这个是特辣的）建议少放。

　　 2.青黄豆洗干净，豆干切成小丁。红椒切碎。

　　 3.锅内热少许油，倒入青黄豆和红椒，炒至青黄豆的色转深了一点，再倒入豆干碎。

　　 4.炒两分钟后，放入盐，生抽，一点点白糖。再炒入味即可出锅了。