西兰花除了有抗癌作用以外,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
蒜蓉虾仁西兰花用料工具
主料:虾仁(10个)西兰花(半颗)辅料 大蒜(6瓣) 精盐(少许) 鸡精(少许) 蚝油(少许)食用油(少许)
厨具: 炒锅分类家常菜热菜蒜香烧十分钟简单难度
蒜蓉虾仁西兰花的做法:
1.准备食材,西兰花切小块用开水焯一下后捞出沥干水分
2.虾仁在后背开一刀去除虾线,洗净备用
3.大蒜切成细末
4.锅内放少许食用油,小火烧至5成热时放入蒜末煸香
5.放入西兰花继续翻炒2分钟
6.将虾仁放入,中火炒熟
8.成品图
9.成品图