用料 香蕉1个 鸡蛋2个 淀粉适量 面粉适量 盐适量 花生油适量 做法 1 鸡蛋和香蕉。 2 香蕉剥去皮。 3 香蕉切成小丁。 4 鸡蛋磕到碗里。 5 放入面粉和淀粉。 6 加盐拌匀。 7 放入香蕉丁。 8 拌匀饧5分钟。 9 锅里放少量油，倒入香蕉蛋液。 10 定型后翻面再煎。 11 煎到两面金黄色即可。 12 切开放入盘中，即可享用。
