用料 尖椒200g 里脊肉150g 油适量 盐适量 蒜瓣适量 蚝油适量 醋适量 小炒肉的做法步骤 1.尖椒切丝 2.里脊切丝 3.蒜瓣切片 4.坐锅，放油，爆香蒜片 5.放里脊丝 6.翻炒均匀 7.放蚝油炒熟 8.放尖椒 9.翻炒至软 10.放盐、醋，翻匀出锅 11.装盘 小贴士 蚝油具有提香的作用。
