用料 鲜虾12只 新鲜去皮凤梨(菠萝)半只 煮熟的青豆适量 凤梨虾球沙拉的做法步骤 1.鲜虾去头,去皮,去肠线.背部割开一道口.用盐腌20分钟. 2.腌好的虾,洒上干的玉米淀粉.锅内烧热油,把虾放入炸至卷成一球形.再接着炸至硬身即可. 3.凤梨切块,装盘,洒上炸好的虾和煮好的青豆.挤上一些沙拉酱即可食用. 小贴士 1、泡发海参可以用即食海参。 2、葱白一定要用大葱葱白。 3、葱一定要葱白部分。
