1.先把辣椒洗净。

　　 2.辣椒切成粗丝，青椒洗净切丝。

　　 3.猪里脊肉洗净。

　　 4.切成片状。

　　 5.葱、姜、蒜切碎。

　　 6.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，取出花椒。

　　 7.放入肉片煸炒。

　　 8.放入葱、姜、蒜煸炒。

　　 9.倒入料酒、老抽、生抽。

　　 10.放入辣椒酱翻炒均匀。

　　 11.放入青椒丝。

　　 12.翻炒一分钟。

　　 13.放入辣椒丝翻炒。

　　 14.放入盐和味精调味即可。

　　 15.出锅装盘，即可享用。