人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕是秋冬常见食品，而且自古以来藕就是人们喜爱的食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。常吃莲藕可以减少能量的摄入、促进肠蠕动、预防便秘等。花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。莲藕和花生合二为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

    主料

    莲藕500克  花生200克  生姜3片

    辅料

    食盐2茶匙  花生油1茶匙

    莲藕花生素汤的做法

    1.花生洗净用水泡一下备用

    2.莲藕削皮洗净切块，和花生一起放进锅中

    3.加入几片生姜片、盐和一茶匙花生油

    4.高压锅用炖汤功能炖制

    5.等高压锅排完气就可以开锅

    6.盛出就可以食用了

    烹饪技巧

    莲藕性凉炖的时候要加几片生姜。因为没有加排骨是素汤，加少许的花生油一起煮可以提香。如果没有高压锅的用汤锅煮也可，煮至莲藕和花生变软就可以食用。