定期为父母及孩子做燕窝补身体已经成了我生活中非常重要的一件事，另一件大事就是省钱挣钱为第一件事做准备#^_^#燕窝绝佳搭配百合 冰糖 枸杞，这次都利用上了#^_^#
主料：特级极轻毛燕(13.2克)辅料 百合(5克) 枸杞(5克) 冰糖(3克)矿泉水或纯净水(1000ml)
厨具： 炒锅分类常见菜式汤羹甜味炖廿分钟简单难度
1.取两盏特级极轻毛燕13.2克，燕盏不小，主要水分基本吹干了，非常棒！
2.取出干净器皿，水泡约2到3小时，开始挑毛。手法熟练20分钟基本完毕，但会有少许微小绒毛，可继续挑，不介意的直接进行下一步。
3.将挑好的毛燕顺着燕窝纹理撕成条状，复称，发头不错！
4.将燕窝置入炖盅内，倒入矿泉水或纯净水，以水过燕窝1厘米为宜，盖盖待外锅水近开时放入炖盅，上盖，定时20分钟。提前5分钟置入冰糖。
5.百合枸杞需提前泡发，另起一锅炖煮30分钟，然后与炖好的燕窝混合。
6.燕窝每次食用适量，单次做好后可以将剩余炖煮成品至于小食品容器中，密封置于冰箱保存。下次食用时用热水隔水温热即可，忌微波炉加热。
