1.将所有材料准备

　　 2.洋葱洗净切细粒

　　 3.蘑菇洗净后切片备用

　　 4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化

　　 5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

　　 6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

　　 7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油

　　 8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香

　　 9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

　　 10.加入蘑菇片

　　 11.不停搅拌，煮到汤越来越稠

　　 12.加入淡奶油继续煮

　　 13.煮至适合的浓稠度

　　 14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可