1.红小豆浸泡一夜备用，糯米粉和高粱米面，白糖准备好。

　　 2.浸泡过的红小豆淘洗干净，放入蒸锅。

　　 3.中火蒸制1个小时左右，至红小豆绵软熟透。

　　 4.蒸好的红小豆冷凉放入3勺白糖。

　　 5.放入保鲜袋用擀面杖压碎。

　　 6.取出放入盘中备用。

　　 7.糯米粉，高粱米面放入盆中加入3勺白糖。

　　 8.然后用热水和成面团。

　　 9.搓成小圆子。

　　 10.把高粱米面汤圆放入锅中煮熟。

　　 11.捞出过凉水。

　　 12.然后沥干水分。

　　 13.再把高粱米面汤圆均匀沾裹红小豆面。

　　 14.全部做好即可食用，吃不完的可放入冰箱冷冻保存。