1.鸡架半只，冲去血水。

　　 2.莲藕切块。

　　 3.放到锅中，焯一下，捞出来。

　　 4.鸡架放入砂锅中，锅中放入适量的清水，放入姜片。

　　 5.放入红枣。大火烧开，转小火煲半个小时左右，放入藕块，继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐，葱花即可。