1.备好牛肉，黑豆，姜片。

　　 2.汤锅烧水，下牛肉块焯至无血水。

　　 3.再将牛肉沥水出锅跟牛肉冲洗干净备用。

　　 4.将所有食材下炖锅，加入适量清水。

　　 5.通电选择慢炖至四小时左右。

　　 6.在炖制期间要沥去泡沫。

　　 7.最后出锅前，加入适量细盐即可。