用料 生鱼1条 木瓜250g 枸杞适量 油适量 盐适量 木瓜生鱼汤的做法步骤 1.生鱼切成一节一节，木瓜切块，枸杞少许、姜一块； 2.煎锅少许油烧热，摆下生鱼翻煎； 3.汤锅煮沸水，倒下煎好的生鱼和姜； 4.煮到水开后，去掉汤表面上的浮沫，慢火煮20分钟； 5.倒下木瓜一起煮半小时； 6.关火前，撒入枸杞，下盐调味即可； 小贴士 枸杞不能久煮，久煮会把汤变酸，所以一般都是出锅前撒入为最佳。
