用料 生鱼800g 猪扇骨300g 板栗250g 盐适量 莲子扇骨煲生鱼的做法步骤 1.准备食材 2.扇骨飞水 3.板栗和莲子浸泡去皮和去芯 4.锅里水开后放人扇骨和生鱼先煲一会 5.然后放入板栗煲半小时 6.再放入莲子和百合 7.最后加少许盐 小贴士 生鱼刺少，先放一起煲也没有关系，板栗浸泡去皮，没有小煮一下，去的快，莲子我买的是有芯的，提前浸泡去芯。
