1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。

　　 2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。

　　 3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

　　 4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。

　　 5.加入适量盐调味即可。