1.准备材料——其实材料真的很简单

　　 2.油烧至7成热，下蒜末煸出香味。

　　 3.小南瓜削皮切片下锅翻炒

　　 4.放适量的盐、虾米和水进行焖煮。

　　 5.焖至南瓜软烂、汤汁变多后，倒入打散的蛋液。鸡蛋煮熟后关火撒少许胡椒粉出锅。