用料 花蛤500g 冬瓜500g 油适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 花蛤冬瓜汤的做法步骤 1.花蛤养在盆里吐沙，最好养个半天什么的 2.锅中倒水，放入冬瓜，煮到沸腾 3.沸腾后放入花蛤加少许生姜丝和料酒 4.待再煮两分钟后加入少许盐、油 5.待花蛤口全部打开，既是完成了 小贴士 可酌情加少许胡椒等提味。 吃的时候如果有花蛤壳为打开，则为死的，不能吃。
