用料 菜瓜花10朵 豆腐半块 鸡蛋1个 精瘦肉糜80克. 盐糖适量 料酒适量 姜葱适量 胡椒粉适量 鲜酱油淀粉适量 太太乐鲜鸡汁适量 鸡精适量 酿肉菜瓜花汤的做法步骤 1.准备食才 2.做法;1.把豆腐,鸡蛋,精瘦肉糜,放盐,糖,料酒,姜,葱,胡椒粉,鲜酱油,淀粉搅拌成馅料.2.把菜瓜花用清水漂净,把馅料填进花内.3.水开,放下菜瓜花,中火8--10分钟.4.放些盐,葱,太太乐鲜鸡汁就OK了. 小贴士 小贴士;1.馅料里的豆腐出水,不好填馅,应该沥干水份再搅拌. 2.煮的时候用中火,馅料才不容易漏出来. 3.菜瓜花的杆子应该去掉不用.
