用料 牛肉100克 姜片2片 生粉适量 水1碗 清蒸牛肉丸汤的做法步骤 1.牛肉剁碎,加盐、酱油、糖、生粉腌一下,然后搓成团状。 2.牛肉丸放到碗里,放姜片,加水,与饭同蒸。饭熟即可。 小贴士 金不换混合豉油 蒜茸豆豉后味道特别好啊!如果没有金不换,可改用紫苏。