用料 虾仁30g 鸡蛋1个 清水适量 盐适量 虾仁蛋羹的做法步骤 1.虾仁洗净 2.鸡蛋磕入碗中 3.加少许水、盐，打散 4.放入蒸锅 5.蒸至表面凝固 6.放上虾仁 7.继续蒸至虾仁熟透、蛋羹蒸透 8.上桌喽 小贴士 鸡蛋加少许水打散，蒸出来的蛋羹嫩滑。
