糖霜琵琶梗用料工具
主料： 面粉 (600克) 鸡蛋 (3个) 白糖 (130克) 花生油 (100克) 水 (50克)调料： 油炸用花生油 (适量) 糖霜用糖 (适量)
厨具： 炒锅
糖霜琵琶梗的做法:
小窍门：
提示一下：1、如果再加一个鸡蛋可以不用加水，配方本来不那么严格，可以自己根据需要添加。 2、油炸食用最好用花生油，因为花生油耐高温性要好一些。 3、熬糖里不要时间太长成拔丝糖了，只要糖化了就行。 4、不喜欢吃糖的最后可以不挂糖霜，炸出来直接吃也非常好。
来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编
糖霜琵琶梗用料工具
主料： 面粉 (600克) 鸡蛋 (3个) 白糖 (130克) 花生油 (100克) 水 (50克)糖霜琵琶梗的做法:
小窍门：
提示一下：1、如果再加一个鸡蛋可以不用加水，配方本来不那么严格，可以自己根据需要添加。 2、油炸食用最好用花生油，因为花生油耐高温性要好一些。 3、熬糖里不要时间太长成拔丝糖了，只要糖化了就行。 4、不喜欢吃糖的最后可以不挂糖霜，炸出来直接吃也非常好。下一篇：圆锥碱水白米粽的做法
