1.超市购买的三文鱼，买的时候嘱咐大厨帮忙切成2CM厚的片，回家之后清洗干净，用厨房纸擦拭掉多余的水分。

　　 2.去皮，切成大一点的块，鱼腩部分的肉比较散，已经裂开了。

　　 3.把罗勒碎，迷迭香碎，欧芹碎，以及黑胡椒粉、盐，均匀的涂在鱼肉上面，然后罩上保鲜膜腌制半个小时。

　　 4.准备一个小块的安佳黄油颗粒。

　　 5.锅烧热之后放入黄油颗粒。

　　 6.当黄油颗粒融化，飘出奶香味之后放入腌制好的鱼。

　　 7.等下面的鱼肉定型之后翻面，三文鱼很容易就熟了，看到鱼肉变色就可以啦。

　　 8.出锅，摆盘，挤上一点番茄酱。