陈醋娃娃菜的做法

娃娃菜是一个新品种的小白菜，外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。娃娃菜的食疗价值有养胃、生津止咳、利尿、通便、解毒、清热等作用。搭配陈醋做成一道菜，配上大米饭,应该很好吃的。下面跟着小编看看这道菜的做法吧！

营养价值：

维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌

食疗功效：

生津止渴、清热利尿

适宜人群：

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用

陈醋娃娃菜所需材料

主要食材：娃娃菜 ( 400克 )辅助佐料、陈醋 ( 50克 )白糖 ( 15克 )味精 ( 2克 )香油 ( 适量 )

陈醋娃娃菜的做法

1、将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。

2、用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。

3、讲味汁倒在娃娃菜上进行腌渍，撒上红椒即可。

陈醋娃娃菜的功效与作用

1、娃娃菜 娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

2、陈醋陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。

3、陈醋娃娃菜娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，与陈醋搭配，使得这道菜在美味的同时还有生津止渴、清热利尿的作用。