冬瓜薏米瘦肉汤的做法

冬瓜薏米瘦肉汤，营养丰富，口感特别，一款美味营养的汤品，此汤根据《医心方》所述隋炀帝后宫美容用品变化而成，原来是后宫佳丽养颜之方，还犹豫什么，如此滋补良品，必须学会制作方法！

营养价值：

碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯

食疗功效：

补脾益气、滋阴润肺

适宜人群：

适宜水肿、尿路感染患者，阴虚咳嗽者

禁忌人群：

孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用

冬瓜薏米瘦肉汤所需材料

主要食材：薏米 ( 20克 )冬瓜 ( 300克 )瘦肉 ( 100克 )辅助佐料、盐 ( 5克 )鸡精 ( 5克 )姜 ( 10克 )

冬瓜薏米瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净切块，汆烫去血水；冬瓜去皮洗净，切块；薏米洗净，浸泡；姜洗净切片。

2、将冬瓜、瘦肉、薏米放入炖锅中，置大火上，炖2小时。

3、调入盐和鸡精，转小火再烧炖一下即可。

冬瓜薏米瘦肉汤的功效与作用

1、冬瓜冬瓜能利水消肿，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。

2、薏米薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

3、瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。

4、冬瓜薏米瘦肉汤具有祛湿健脾、补脾益气、滋阴润肺、除斑洁面之功效。