猪肠莲子枸杞汤的做法

猪肠莲子枸杞汤，这道汤不仅能滋阴养血，而且对于治疗止痢也效果极佳，特别适用于肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下痢脓血、腹中隐痛、口干欲饮等，还能清热祛风哦。

营养价值：

蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胰泌素、钙、磷、钾

食疗功效：

清热祛风、益气补血、健脾止泻

适宜人群：

一般人群皆可食用

猪肠莲子枸杞汤所需材料

主要食材：猪肠 ( 150克 )枸杞 ( 适量 )莲子 ( 适量 )辅助佐料、鸡爪 ( 适量 )红枣 ( 适量 )党参 ( 适量 )葱段 ( 适量 )盐 ( 适量 )

猪肠莲子枸杞汤的做法

1、猪肠充分洗净后切段，沸水汆透，沥干备用；莲子去皮、去心。

2、将猪肠、鸡爪、红枣、枸杞子、党参、莲子放入瓦煲，注入适量清水，大火晒开后改为小火炖煮2小时，加盐调味，撒上葱段即可。

猪肠莲子枸杞汤的功效与作用

1、猪肠具有清热、祛风、止血的功效，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。

2、莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。

3、枸杞子具有补血、滋肾、润肺、养肝、明目的功效。

4、猪肠莲子枸杞汤此汤具有清热祛风、益气补血、健脾止泻、益五脏的功效。