笋干和豆腐的搭配，既有笋干的爽脆，又有豆腐的滑嫩 口感很好，营养丰富，味道鲜美

    主料

    笋干1小把  豆腐(内酯)1盒

    辅料

    盐适量  葱花少许  麻油少许

    笋干豆腐汤的做法

    1.笋干提前泡发 冷水入锅 开大火煮开

    2.内脂豆腐倒出 切丝

    3.煮开后 加入豆腐丝，再次煮开

    4.转中小火继续煮制片刻，加入适量盐、撒入葱花，倒入麻油即可

    烹饪技巧

    笋干需提前两小时泡发 可用温水加快泡发速度