每次外出吃饭,只要餐厅里有这道蓝莓山药,孩子爸都会为我点上一盘。喜欢它酸酸甜甜黏黏的口感,现在我也学会了这道简单的甜点,经常在家里给他们做~ 蓝莓山药泥用料工具 主料:铁棍山药(500克)辅料 牛奶(25克)蓝莓果酱(1勺)糖(25克) 炼乳(1茶匙) 厨具: 蒸锅分类酸甜蒸半小时简单难度 精彩推荐:山药的做法 蓝莓山药泥的做法: 1.山药要挑这种铁棍山药适合做甜点 2.去皮放入水中浸泡一会 3.切断上锅蒸20分钟 4.用筷子试有没有熟了 5.将蒸熟的山药、牛奶、糖、炼乳一起放入料理机打成山药泥 6.打好的山药泥放入裱花袋中待用 7.取一勺蓝莓果酱加点水调制一下 8.山药泥挤在小碗中上面浇上蓝莓果酱就成啦