土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用

    蓝莓土豆泥用料工具

    主料：土豆(100克)辅料蓝莓果酱(5克)
    厨具： 蒸锅分类甜味蒸廿分钟简单难度

    蓝莓土豆泥的做法:

    

    1.土豆去皮清洗干净上锅隔水蒸熟。

    

    2.用小勺子压成泥。

    

    3.装入裱花袋，用大号曲奇裱花嘴。

    

    4.挤出螺旋形状。

    

    5.果酱用温开水稀释。

    

    6.淋到土豆泥上即可。

    

    7.成品图，低脂养生。