用料 排骨250g 剁椒3饭勺 蒜泥2饭勺 料酒3饭勺 白糖1饭勺 生抽2饭勺 剁椒排骨的做法步骤 1.排骨焯水，水开后煮3分钟 2.然后将排骨上面的血沫冲洗干净 3.将配料里面所有东西混合 4.然后与排骨拌匀，腌一夜 5.然后放入电炖锅蒸1个小时 6.出锅撒上葱花 小贴士 因为剁椒和蚝油中本身已含有盐分，所以这道菜不用再放盐。
