用料 面粉500克 韭菜0.5斤 鸡蛋2个 大虾仁10只 盐2小匙 酱油0.5小匙 葱末适量 韭菜盒子的做法步骤 1.热水和面,这样面软一些,活好就放在保鲜袋里醒着 2.半斤韭菜切细碎 3.2个鸡蛋用油划散 4.10个大虾仁切小段 5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下 6.把面做成一个个剂子,擀好,根包子皮大小差不多,比饺子皮略厚 7.在馅里加入2勺盐,一点酱油,一点葱,拌匀 8.包好 9.平底锅用刷子刷一点油,加热 10.中小火煎盒子,在表面可以刷一层油,两面各煎2分钟就差不多了 小贴士 青豆最好煮下