1.茭白去皮洗净切滚刀块。

　　 2.猪肉切成小丁。

　　 3.热锅下油，放入姜丝炝锅。

　　 4.再放入猪肉粒。

　　 5.炒至出油。

　　 6.放入茭白。

　　 7.煸出香味。

　　 8.加入酱油，美极鲜，五香粉。

　　 9.翻炒均匀。

　　 10.盖盖中火焖3分钟关火。

　　 11.盛盘。