1.备好鸡大腿肉和蒜姜葱辣椒

　　 2.电饼铛预热，花生米放里烤熟

　　 3.花生米烤好备用

　　 4.鸡肉切成1.5-2厘米的小丁

　　 5.切好的鸡丁用鸡蛋清淀粉和料酒腌制十分钟

　　 6.切好葱段，辣椒，和姜蒜

　　 7.另备碗，加入适量清水，清水里加适量淀粉，白糖，醋，生抽，料酒，盐拌匀备用

　　 8.坐锅烧油

　　 9.油热后下鸡丁煸炒至颜色变白即盛出

　　 10.锅内留油，下葱，姜，蒜，辣椒炒香

　　 11.下鸡丁煸炒均匀

　　 12.把刚才兑好的料汁倒入大火收汁

　　 13.最后加入花生米炒匀即可出锅

　　 14.欢迎品尝哦