米粉蒸排骨的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
-
用料
-
排骨500g
-
红薯半个
-
油适量
-
盐适量
-
蒸肉米粉1包
-
老抽适量
-
料酒适量
-
葱姜适量
-
八角适量
-
鸡精适量
-
米粉蒸排骨的做法步骤
-
1.排骨泡掉血水洗净
-
2.葱切段姜切片
-
3.放入盐，老抽，，料酒，鸡精，葱姜，八角，搅拌均匀。腌制十到十五分钟
-
4.把排骨均匀粘上蒸肉米粉，加点水然后放上红薯即可
-
5.高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖
-
6.大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了
-
7.上桌时扣过来就可以了
-
小贴士
-
1.排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆等代替，或者不放。
2.拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
