1.先把红皮的水萝卜洗净切条，洒上少量盐，腌制一会，是为了去辣味。

　　 2.腌的萝卜出了少许水，把这些水倒掉。

　　 3.香菜带叶洗净，切段。

　　 4.将腌过的萝卜条攥干水份，和香菜放一起。

　　 5.加盐、鸡精、香油调味。

　　 6.拌匀盛盘即可。