1.面包茄子三根切丁，大葱切葱花备用~~

　　 2.热锅到多点油，爆香八角，干辣椒，花椒

　　 3.加入两勺黄面酱炒香

　　 4.放入茄子使劲炒，使所有的切面都粘满酱，继续煸软茄子

　　 5.加少许水靠一下,加蒜粒翻炒出锅~~

　　 6.成品~~油有点多~~