用料

　　鸡爪12只

　　泡椒半瓶

　　盐适量

　　白醋适量

　　料酒适量

　　泡椒凤爪的做法步骤

　　1.新鲜的鸡爪，洗净剪掉指甲，切断

　　2.鸡爪加少许盐以及料酒生姜锅内煮透

　　3.煮好的鸡爪用清水洗净洗透

　　4.半瓶泡椒加温水盐以及白醋搅拌均匀

　　5.洗净的鸡爪用凉开水泡一会，然后沥干水分

　　6.将之前拌好的泡椒水倒入鸡爪内

　　7.放置2个小时以后即可食用

　　小贴士

　　泡椒水可以按照自己的喜好来调，喜欢麻辣的口味还可以加入一些花椒，当然也可以不放白醋调味。